מחקר פדרלי מגלה כי כימיה של הקרקע משפיעה באופן משמעותי על תרכובות ביו-אקטיביות בקנאביס
מחקר חדש במימון פדרלי מצביע על כך שהתרכובות הביו-אקטיביות בצמחי קנאביס מושפעות באופן משמעותי מההרכב הכימי של האדמה בה הם גדלים.
חוקרים קבעו במאמר שפורסם לאחרונה בכתב העת המדעי *Journal of Medicinally Active Plants*: "ממצאי מחקר זה מספקים למגדלים חיצוניים מידע על האופן שבו בריאות הקרקע משפיעה על תכולת הקנבינואידים והטרפנים בקנאביס. נראה כי איכות קרקע ירודה יותר מביאה לתכולת THC גבוהה יותר, בעוד שאיכות קרקע גבוהה יותר עשויה להוביל לרמות גבוהות יותר של הקנבינואיד CBG."
תגלית זו מצביעה על כך שמגדלים עשויים להיות מסוגלים לכוונן את רמות הקנבינואידים בגידולים לא רק באמצעות גנטיקה אלא גם באמצעות תנאי הקרקע וניהול הגידול.
המחקר הוביל את המכון הלאומי למזון וחקלאות של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) ומומן במשותף על ידי מכללת הרפואה של פן סטייט וחברת הקנאביס הרפואי PA Options for Wellness, בעלת רישיון ממלכתי.
החוקרים ניסו להשוות בין שני זני קנאביס, 'Tangerine' ו-'CBD Stem Cell', הגדלים בשדות גידולי כיסוי (CC) ועיבוד קונבנציונלי (CF), בהתאמה. מחברי המחקר כתבו: "מחקר זה התמקד במיוחד בהיבט עיבוד בריאות הקרקע, בניסיון להשוות בין שני סוגי השדות הללו. שני זני הקנאביס נשתלו בשני שדות סמוכים: האחד שדה קונבנציונלי עם אדמה מעובדת, והשני שדה ללא עיבוד."
"על ידי השוואת תמציות של שני זני קנאביס שונים שגדלו בקרקעות CC ו-CF, המחקר מצא הבדלים משמעותיים בריכוזי קנבינואידים וטרפנים ספציפיים."
תכולת הקנבידיול (CBD) בזן ה'מנדרינה' שגודל באדמה קונבנציונלית הייתה גבוהה פי כ-1.5 מזו בזן ה'תאי גזע CBD' שגודל באדמת גידול כיסוי; עם זאת, ההפך היה הנכון עבור זן ה'תאי גזע CBD' - תכולת ה-CBD שלו הוכפלה בשדה גידול כיסוי. יתר על כן, בשדה גידול כיסוי, תכולת הקנבינואיד CBG, שהוא קודמן, הייתה גבוהה פי 3.7, בעוד שהתרכובת הפסיכואקטיבית העיקרית בקנאביס, THC, הייתה גבוהה פי 6 בשדה המעובד.
"למעשה, בריאות הקרקע צריכה להתמקד לא רק בתכונות האנאורגניות של הקרקע, אלא גם במאפייניה הביולוגיים וביכולתה לתמוך בחיי צמחים."
המדענים סיכמו: "נצפו הבדלים משמעותיים בתכולת הקנבינואידים בין סוגי השדות והזנים, במיוחד ברמות הקנבידיול (CBD)."
המחברים ציינו כי רמות חומצה קנבידיולית (CBDA) היו גבוהות פי שישה בקנאביס שגודל בשיטות עיבוד קונבנציונליות. המאמר קבע: "בתמצית CC של זן 'מנדרינה', תכולת ה-CBD הייתה גבוהה פי 2.2 מאשר בתמצית CF של זן 'תאי גזע CBD'; בתמצית CC של זן 'תאי גזע CBD', תכולת הקנביגרול (CBG) הייתה גבוהה פי 3.7; ובתמצית CF של זן 'מנדרינה', תכולת Δ9-טטרהידרוקנבינול (THC) הייתה גבוהה פי 6."
בריאות הקרקע מתייחסת בעיקרה לסביבה לגידול צמחים. האורגניזמים בקרקע יכולים להשפיע ישירות על ייצור הקנבינואידים והטרפנים בהם משתמשים צמחים להגנה, תקשורת ותחרות.
האדמה עצמה היא מערכת אקולוגית המורכבת ממיקרואורגניזמים, פטריות, מינרלים וחומר אורגני, המספקים חומרים מזינים לשורשי הצמחים ומתקשרים איתם. שיטות כמו גידולי כיסוי וחקלאות ללא חריש ידועות כמשפרות רשת ביולוגית זו ומשפרות את אגירת הפחמן ואת מחזור חומרי הזנה. מחקר חדש זה מוסיף את ההרכב הכימי של הצמח לרשימת הגורמים שעשויים להיות מושפעים מהאדמה.
לכן, למרות הבדלים גנטיים אינהרנטיים בין זני קנאביס, שדות גידולי כיסוי עשויים לסייע בהפחתת השונות בתכולת הטרפנים. תוצאות אלו מצביעות עוד על אינטראקציה חשובה בין הגנטיקה של זני קנאביס והשפעתם על ספיגת חומרי הזנה בקרקע...
במקביל, המחברים הזהירו כי יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את "רמות האנזימים האחראיים על המרת CBG ל-CBD, THC ו-CBC", דבר שיכול לספק רמזים מדוע רמות CBG גבוהות יותר בשדות גידולי כיסוי.
המחברים ציינו: "כאשר דנים בביוסינתזה של תרכובות אלו, המחקר מתאר קודמנים משותפים בין קנבינואידים וטרפנואידים, כמו גם עדויות לשונות גנטית בסינתזות האנזימים הספציפיות עבור קנבינואידים וטרפנואידים בודדים."
המאמר ציין: "זהו המחקר הראשון על ההבדלים בהרכב תמציות קנאביס הגדלות בחוץ בתנאי קרקע שונים."
מגמה זו מגיעה כאשר תשומת הלב מתמקדת יותר ויותר בשיטות עבודה מומלצות לגידול קנאביס. מוקדם יותר השנה, מגדל קנבוס תעשייתי הציע כי הרחבת שרשרת האספקה של הקנבוס בדרום דקוטה תמשוך יותר עסקי עיבוד וייצור בקנה מידה קטן למדינה ותוכל ביעילות לבודד את גז החממה פחמן דו-חמצני מהאטמוספרה.
כיום, מדענים עורכים מחקר נוסף כדי לחקור מגוון תרכובות קנאביס יוצאות דופן. לדוגמה, חוקרים ערכו, לראשונה, מחקר מקיף מוכוון חושי של תרכובות פעילות ריח בפרחי קנאביס מיובשים, וגילו עשרות כימיקלים שלא היו ידועים קודם לכן המרכיבים את הארומה הייחודית של הצמח. ממצאים חדשים אלה מרחיבים את ההבנה המדעית של צמח הקנאביס מעבר לידע הנפוץ על טרפנים, CBD ו-THC.
על פי שני מאמרים לבנים שפורסמו לאחרונה, מחקר אחד מראה כי אופן עיבוד הקנאביס לאחר הקטיף - ובפרט, אופן ייבושו לפני האריזה - משפיע באופן משמעותי על איכות המוצר, כולל שימור טרפנים וטריכומים.
זמן פרסום: 10 באוקטובר 2025